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发布日期:2021年10月27日
冠生园食品

強化風險監測 落實食安自查

20-11-30

        冠生園自進入大生産旺季以來,公司質量技術部門多次要求各企業在食品安全嚴峻形勢下,務必時刻保持危機感,對食品安全隐患即查即改,防微杜漸。近期,冠生園積極開展秋冬季防疫防控食品安全工作,全力以赴保障旺季大生産食品安全。
        為了進一步貫徹落實市委、市政府關于抓緊抓好秋冬季常态化疫情防控工作的要求,落實光明集團食品及梅林股份公司防疫防控會議相關精神,冠生園質量技術部相應制定了《千赢娱乐平台注册秋冬季防疫防控食品安全監管方案》,将下一階段的食品安全工作重心放在冬季食品安全防疫防控監管上。一是重點排查是否有進口冷鍊物流的原料使用,若使用必須按國家與上海市關于高風險進口冷鍊食品相關要求執行防控與消毒。二是重點梳理産品标簽标識、臨期過期食品管理等相關内容。三是開展冠生園所屬各企業秋冬季防疫防控食品安全專項檢測工作。抽樣方式采取冠食質量技術部指定産品種類、規格及生産批号随機抽檢以及食品安全現場檢查抽檢相結合的形式,對重點抽檢産品及原料中易波動、高風險指标進行重點關注,第一時間掌握各企業食品安全風險的動态,評估風險,防患于未然。

技術質量部

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技術質量部  劉妍潔

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  • 2020-11-23
    冠生園各企業積極參加消防技能比武